Aunque no seas un especialista en vinos, te sonará la palabra sommelier. Probablemente sepas que es alguien experto en vinos o que sabe mucho sobre el mundo del vino, pero ¿realmente sabes qué es un sommelier y cuáles son sus funciones y conocimientos?
En este artículo vamos a acercarte un poco más la figura del sommelier para que conozcas todas sus labores y puedas entender mejor su trabajo.
Un sommelier o sumiller, por definición, es un persona experta en vinos y que es capaz de reconocer las características, defectos y virtudes de cada uno de ellos. Esta definición, que es bastante genérica, no abarca todos los conocimientos que en realidad tiene un buen sommelier. Sigue leyendo ¿Qué es exactamente un sommelier?
